Kulinarne inspiracje Szefa Kuchni

Inspiracje Szefa Kuchni

        Przystawki  i Zupa

*BRUSCHETTA z karczochem i serem Taleggio DOP zapiekana  w piecu z dodatkiem parmezanu                                                                                                                                                                             2szt         31 zł

*BURRATA  smażona w panierce panco z pomidorkami  cherry                                                        36 zł

 *TATAR Z TUŃCZYKA    serwowany z avocado z sokiem z cytryny i mięty                                   49 zł

                            

* ROSÓŁ Z PERLICZKI  podany z włoskimi tortellini                                                                                29 zł

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Dania:

*ŻEBERKA WOŁOWE                           700g           89 zł  

w sosie Jack Daniel’s BBQ, serwowane z frytkami stekowymi oraz sałatką ze świeżych warzyw

 

* PIECZONY FILET Z DORSZA      550 gr           69zł

w pergaminie z warzywami julienne  serwowany  z frytkami   z batatów

 

* PIZZA ALLA PERE                             30cm              49 zł

PIZZA na bazie margheritty z dodatkiem włoskiego sera Taleggio DOP, karmelizowanej gruszki, konfitury z wisni oraz rucoli

 

*MIX RYB I OWOCÓW MORZA  w lekko pikantnym sosie pomidorowym serwowany z włoskim foccacia

(krewetki 8/12 2 szt, krewetki 16/20 4 szt, małże w skorupie 14 szt, małże nowozelandzkie 2 szt, kalmar grill, dorsz)     500 gr -189 zł

 

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Appetizer and Soup

*BRUSCHETTA with artichoke and Tallegio DOP cheese baked  in oven with parmesan cheese                                                                                                                                                                     2 pcs. PLN 31

*BURRATA fried in panco breadcrumbs with cherry tomatoes                                      PLN 36

*TUNA TARTAR served with avocado with lemon and mint juice                                  PLN 49

 

* GUINE FISH BROTH served with Italian tortellini                                                           PLN 29

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Dishes:

*BEEF RIBS                                                                                                                                    700g PLN 89

in Jack Daniel’s BBQ sauce, served with steak fries  and fresh vegetable salad

 

* BAKED COD FILLET                                                                                                              550 gr PLN 69 

in parchment paper with julienne vegetables served  with sweet potato fries

 

* PIZZA ALLA PERE                                                                                                                  30cm PLN 49

PIZZA based on margherita with the addition of Italian Taleggio DOP cheese, caramelized pear, cherry jam and arugula

 

 

*FISH OR SEA FOOD GULASH                         500 gr PLN 189                                                                                                   in lightly spicy tomato sauce served with foccacia (shrimps 8/12 2pc. Shrimps 16/20 4 pc. Mussels in a shell 14 pc. Newzealandermussels 2pc. Grilled squid, cod)