Inspiracje Szefa Kuchni

Bruschetta
ze szparagami z sosem holenderskim

Krem ze świeżych szparagów
podany z grzankami i oliwą

Soczysta pierś z kaczki na szparagach
serwowana na mix sałat z sosem malinowym i musem z moreli

Polędwiczka wieprzowa na szparagach
serwowana z sosem holenderskim oraz opiekanymi ziemniakami

Łosoś na szparagach
podany na karmelizowanych szparagach z sosem cytrynowo-pomarańczowym serwowany z frytkami

Penne ze szparagami,
łososiem i serem burrata w kremowym sosie szparagowo-bazyliowym

Pizza ze szparagami
na sosie śmietanowym, mozzarella, szparagi, pieczarki, cebula i boczek

MIX DI PESCE E FRUTTI DI MARE (polecane dla 2 osób)
Mix ryb i owoców morza w lekko pikantnym sosie pomidorowym serwowany z focaccią (krewetki 8/12 2 szt, krewetki 16/20 4 szt, małże w skorupie 10 szt, małże nowozelandzkie 2 szt, kalmar, dorsz)